木薯粉主要是由木薯根部加工而成,其中含有一种叫做氰氨酸的天然毒素。但经过烹饪或高温加工处理,大部分氰氨酸会被分解或挥发掉,因此烹饪过程中的木薯粉并不会引起中毒。当人摄入大量含有残留氰氨酸的木薯粉珍珠时,可能会引起中毒症状,包括呕吐、腹泻、胃痛、头晕、乏力等。因此,为了确保食品安全,应选择正规供应商提供的品质可靠的珍珠产品,并且适度食用。
木薯粉做的珍珠不会对身体造成伤害,但是如果摄入过量可能会引起消化不良或腹泻等不适症状。
木薯粉主要是由木薯根部加工而成,其中含有一种叫做氰氨酸的天然毒素。但经过烹饪或高温加工处理,大部分氰氨酸会被分解或挥发掉,因此烹饪过程中的木薯粉并不会引起中毒。
然而,珍珠波霸奶茶等食品中的珍珠一般是用木薯粉制成的,这些珍珠通过煮熟来消除氰氨酸的含量,但是如果在保存或烹饪过程中没有得到妥善处理,可能会导致残留氰氨酸。
当人摄入大量含有残留氰氨酸的木薯粉珍珠时,可能会引起中毒症状,包括呕吐、腹泻、胃痛、头晕、乏力等。因此,为了确保食品安全,应选择正规供应商提供的品质可靠的珍珠产品,并且适度食用。