胆汁中的胆汁酸是其主要组成成分,它具有促进脂肪消化和吸收的作用。胆汁酸可以与脂肪分子结合,将其分解成较小的颗粒,增加脂肪与消化酶(脂肪酶)的接触面积,从而加快脂肪的消化速度。此外,胆汁酸还能与脂肪分子结合形成胆固醇胆酸混合物,使脂肪更易被胃肠道吸收和运输到细胞内。
胆汁中的胆汁酸是其主要组成成分,它具有促进脂肪消化和吸收的作用。胆汁酸可以与脂肪分子结合,将其分解成较小的颗粒,增加脂肪与消化酶(脂肪酶)的接触面积,从而加快脂肪的消化速度。此外,胆汁酸还能与脂肪分子结合形成胆固醇胆酸混合物,使脂肪更易被胃肠道吸收和运输到细胞内。因此,胆汁中含有的胆汁酸是胆汁起到促进脂肪消化和吸收的关键成分。